Guides pratiques pour la production de spiruline

Diplomé du M.I.T., Jean-Paul Jourdan a fait sa carrière dans l’industrie chimique avant de consacrer sa retraite dans le sud de la France au développement de la spiruline en faveur des enfants du Tiers-Monde. Après avoir été « élève en spiruline » de Ripley D. Fox et de Francisco Ayala, il a collaboré activement avec Antenna Technologies et d’autres ONG dans le domaine de la spiruline. JP Jourdan a développé divers simulateurs informatiques de culture de spiruline qui permettent de gagner un temps précieux lors du montage d’un projet.

Dans ce manuel de culture, que l’on pourrait qualifier de « B-A BA » de la culture artisanale de spiruline, il fait part de son expérience pratique de la production de spiruline et montre comment appliquer les méthodes du génie chimique pour perfectionner cette production, à petite échelle et sans moyen technique sophistiqué.

Cultivez votre spiruline, de Jean-Paul Jourdan, Antenna Technologies, 2006 – Révision 2011.

Récolter et sécher la spiruline, Antenna Technologies.

Logiciel SPIRPACF

Ce simulateur de culture peut permettre d’optimiser la marche d’une culture de spiruline ou d’aider à la conception d’un projet. Commandez le logiciel auprès d’Antenna France en cliquant ici.

Notice d’utilisation du logiciel SPIRPACF mis au point par J.-P. Jourdan.