Module d'apprentissage en images
Quelques images des étapes de construction d'un module d'apprentissage pour la production de spiruline. Le texte et les schéma décrivant le montage du module ainsi que son utilisation sont disponibles ici. Les images qui suivent ne sont données qu'à titre d'exemples...
Première étape: une surface horizontale de 4 m sur 1 m est bordée de quatre planches formant un cadre de 30 cm de hauteur.
Deuxième étape: une feuille de polyéthylène assure l'étanchéité du bassin de 4 m2.
Troisième étape: création d'un compartiment temporaire (1 m2) permettant d'obtenir les 200 litres de culture de spiruline nécessaires à l'ensemencement de l'ensemble du module.
Module terminé en culture: quatre petites armatures métalliques et une barre transversale suffisent à assurer une bonne résistance si l'on opte pour une couverture très basse (comme ici). On aperçoit les remous de la pompe d'agitation électrique (5W); ainsi que l'alimentation électrique, normalement recouverte d'une manière étanche. Rappelons qu'un disjoncteur à courant de défaut (FI) doit impérativement protéger cette installation.
Module fermé et couvert d'une toile d'ombrage (50%)
Le petit matériel
La récolte et le séchage
Un modèle de filtre développé par Antenna Technology : manche filtrante de 60 cm de longueur et 4.5 cm de diamètre, en toile de sérigraphie polyester T140. L'embout est un raccord rapide et la pince de sortie est de type "pince à dialyse"
La manche filtrante connectée à la pompe
Une fois plein, le filtre est comprimé à la main pour en extraire un maximum de liquide. La pâte de spiruline retenue dans le filtre est directement consommable. Elle peut aussi être séchée pour une longue conservation.
Au moyen d'un ustensile de pâtisserie, la pâte de spiruline est extrudée en forme de filaments directement sur un plateau de séchoir.
Une fois secs, les filaments de spiruline sont brisés; ils sont alors prêts au conditionnement pour une conservation d'au moins un an en récipients étanches à l'air et à la lumière.