Tras 10 años de investigación, de los cuales 5 dedicados al desarrollo de emplazamientos piloto en la India y en África, Antenna Technologies ha desarrollado un programa de tecnología apropiado para el cultivo de spirulina a escala local en los países desfavorecidos.
La spirulina es un complemento alimentario de alto valor nutricional. Este micro-organismo acuático, perfectamente comestible se puede producir localmente en regiones calidas.
La spirulina es extraordinariamente rica en micro nutrientes que son fácilmente absorbidos por el organismo humano ya que no tiene paredes celulositas. La spirulina es rica en beta-carotina (a partir de la que se forma la vitamina A), en hierro, en vitamina B12, en acido gamma-linoléico, en ácidos grasos esenciales y otros micro nutrientes indispensables.
Los ensayos clínicos realizados por Antenna Technologies y el Medical College of Maduraï en el sur de la India, que fueron presentados en el Congreso Mundial de la Nutrición en el 1999, muestran que de un a tres gramos de spirulina al día, durante de 4 a 6 semanas, pueden bastar para completar eficazmente las comidas de los niños de 0 a 5 años.
Antenna Technologies ha puesto a punto sistemas de producción de spirulina en estanques de 4m2 y 20m2. Dichos estanques, con una profundidad de unos 20cm, se pueden construir con materiales simples y económicos. Antenna Technologies proporciona una cepa de cultivo de spirulina seleccionada, así como los métodos de cultivo, recogida y consumo apropiados.
Una zona de cultivo de 20 m2 produce hasta 200 gramos de spirulina seca al día y permite a más de 150 niños reequilibrar cotidianamente su estado nutricional.