Nach zehn Jahren Forschung – inklusive fünfjähriger praktischer Erfahrung in den Produktionsstätten Indien und Afrika – hat Antenna Technologies ein Programm angepasster Technologien für den lokalen Spirulinaanbau in Entwicklungsländern geschaffen.
Spirulina ist eine Nahrungsergänzung mit hohem Nährwert. Dieser essbare, aquatische Mikroorganismus, kann lokal in warmen Regionen angebaut werden. Spirulina besitzt einen aussergewöhnlich hohen Gehalt an Mikronährstoffen. Sie werden vom Körper leicht aufgenommen, da die blau-grüne Mikroalge keine harte Zellwand aus Zellulose hat. Spirulina ist reich an Beta-Carotin (Provitamin A), Eisen, Vitamin B12, Gamma-Linolensäure und anderen essentiellen Fettsäuren sowie Mikronährstoffen.
Von Antenna Technologies und der medizinischen Hochschule in Madurai (Südindien) durchgeführte klinische Versuche haben ergeben, dass täglich 1-3 Gramm Spirulina während 4-6 Wochen die Mahlzeiten von bis zu fünfjährigen Kindern wirksam ergänzen. Die Ergebnisse wurden am Welternährungskongress im Jahre 1999 vorgestellt.
Antenna Technologies hat das Know-how für den Spirulinaanbau in 4-20 m2 grossen Becken entwickelt. Diese ungefähr 20 cm tiefen Beckenmodule können mit einfachen und günstigen Materialien gebaut werden. Antenna Technologies empfiehlt einen ausgewählten Spirulina Stamm sowie an arme Gebiete angepasste Kultivierungs-, Ernte- und Konsum-Methoden.
Aus einem 20 m2 grossen Becken lassen sich pro Tag bis zu 200 Gramm getrocknetes Spirulina gewinnen. Diese Menge ermöglicht über 150 Kindern einen ausgewogenen Ernährungszustand.