Gemäss der Allgemeinen Erklärung der Menschenrechte hat jeder das Recht auf Nahrung, auf Gesundheit und Unterkunft...
Heutzutage ist aber mehr als einem Drittel unserer Bevölkerung das Grundrecht auf Nahrung verwehrt. Das tatsächliche Problem lautet Mangelernährung – und das ist weit mehr als Hunger: Mangel an Mikronährstoffen (Vitamine, Mineralien und essentielle Aminosäuren) behindert das Wachstum und hemmt lebenswichtige Funktionen (WHO, 1996).
Antenna Technologies kämpft gegen die Mangelernährung. Wir entwickeln die entsprechenden Werkzeuge für die lokale Produktion einer aussergewöhnlichen Nahrungsergänzung: Spirulina.
Laut Schätzungen von UNICEF sterben jedes Jahr 13 Millionen Kinder an Mangelernährung, d.h. 36'000 Kinder pro Tag. Über 230 Millionen Kinder unter fünf Jahren sind nicht ausreichend ernährt. Die Folgen sind sowohl physische als auch mentale Retardierung, Schwächung des Immunsystems und Infektionskrankheiten. Nicht zuletzt wird ein hoher volkswirtschaftlicher Schaden angerichtet. Die Weltbank schätzt, dass in Indien aufgrund der Mangelernährung Kosten von 9% seines BSP (1996) entstanden sind.
Für weitere Informationen zum Thema Mangelernährung können Sie die ENGLISHen Dokumente About malnutrition und About cognitive development and nutrition einsehen.